1. 名称：5’-鸟苷酸二钠（GMP） 2. 描述：星湖牌5’-鸟苷酸钠（GMP）是以葡萄糖为主要原料，经微生物发酵、提取等工序精制而成，技术先进，品质优良，达到国外同类产品水平。 本品是核苷酸类食品增鲜剂，自然界的各类蘑菇中有较高的含量，呈强烈的蘑菇风味。常与谷氨酸钠（味精）混合使用（加入量1~5%），有强烈的增鲜作用，其呈味作用比单用味精高数倍。与5’-肌苷酸二钠（IMP）等比例混合则成为5′-呈味核苷酸二钠。 3. 品牌：星湖牌 4. 级别或类别：食品添加剂 5. 质量标准：行业标准QB/T2846-2007 6. 认证和荣誉：ISO、FSSC22000、KOSHER、HALAL 7. 包装规格：纸箱装，10Kg/箱 |
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